Продукция

Выпускаем 50 наименований молочной продукции и постоянно расширяем ассортимент. Ищите нашу продукцию в магазинах под торговыми марками «Амка», «Му-у» и «С нашей фермы».

Молоко

Ультрапастеризованное

Отборное

3.4-6%

Молоко, чаще всего, является первой пищей человека с рождения, и остается основной на протяжении нескольких месяцев. Молоко – уникальный продукт, который человек, вышедший из младенческого возраста, продолжает употреблять в пищу на протяжении всей своей жизни. Среди впечатляющего разнообразия видов этого напитка наибольшей популярностью пользуется коровье молоко.

Молоко "Му-у" 1.5% 925 мл

Срок хранения
365 дней
Калорийность
44 ккал

Молоко "Му-у" 2.5% 925 мл

Срок хранения
365 дней
Калорийность
53 ккал

Молоко "Му-у" 3.2% 925 мл

Срок хранения
365 дней
Калорийность
60 ккал

Молоко цельное отборное "Му-у" 3.4%-6% 873 мл

Срок хранения
14 дней
Калорийность
61-84 ккал

Кефир

3.2%

Среди всех кисломолочных продуктов, которые сегодня выпускаются в мире, кефир не без причины занимает лидирующее место, ведь доля его выпуска составляет 58% от общего производства. Если говорить о происхождении этого продукта, то многие ученые, говорят, что его родиной является Кавказ. Это логично, так как долговечность кавказского народа, зачастую, объясняется именно появлением столь полезных продуктов питания. Но всё же происхождение самого слова, обозначающего самый полезный кисломолочный продукт, приписывается туркам, в языке которых оно также связано с хорошим самочувствием и здоровьем.

Кефир "Му-у" 3.2% 900 г

Срок хранения
14 дней
Калорийность
57 ккал

Сливки

Ультрапастеризованное

Сливки это молочный продукт, использующийся в еде как отдельный продукт, так и добавкой к кофе, чаю и разнообразным блюдам в кулинарии. Сливки это жиры, получающиеся из отстоявшегося молока. Его полезные свойства напрямую зависят от жирности и качества молока. Сливки высокого качества должны быть однородной консистенции и содержанием высокого процента жирности. Они должны быть белого или желтоватого оттенка, с сладковатым вкусом. В качественном продукте не должно быть комков и хлопьев белка, он должен быть однородной консистенции. Горький или плесневелый привкус говорит о некачественном продукте.

Сливки "Му-у" 33% 1000 г

Срок хранения
180 дней
Калорийность
322 ккал

Сметана

Сметана относится к жировым продуктам, однако в ней содержится намного меньше холестерина, чем в сливочном масле. По своим полезным свойствам сметана не уступает сливкам и молоку. При этом данный продукт намного лучше усваивается, чем молоко и сливки, не отягощая желудок, великолепно насыщая и стимулируя пищеварение. Польза сметаны заключается в ее составе: полноценный белок молока, содержащего легкоусвояемые жиры, молочный сахар и незаменимые аминокислоты. Сметана содержит необходимые витамины E, A, B12, B2, С, PP, а также макро и микроэлементы, органические кислоты. Благодаря богатому содержанию кальция, сметана полезна для костей. Кроме того, польза сметаны в том, что в ней содержится лецитин, способствующий растворению холестерина. Именно поэтому она считается прекрасным профилактическим средством против атеросклероза.

Сметана "Му-у" 20% 180 г

Срок хранения
30 дней
Калорийность
204 ккал

Творог

5.0%
9%

Творог относится к самому известному и полезному из кисломолочных продуктов. Помимо вкусовых качеств, которыми он выгодно отличается, творог обладает множеством полезных свойств для организма. Творог по историческим свидетельствам был известен еще в Древнем Риме. На Руси его традиционно получали из простокваши – обычного скисшего молока, которое ставили в разогретую печь в глиняном горшке, после чего переливали свернувшуюся простоквашу в полотняный мешок, чтобы образовавшаяся сыворотка стекла. После этого творог клали под пресс, чтобы сыворотка полностью отделилась и образовалась достаточно плотная масса.

Творог "Му-у" 5% ППД 300 г

Срок хранения
30 дней
Калорийность
121 ккал

Творог "Му-у" 9% ППД 300 г

Срок хранения
30 дней
Калорийность
157 ккал

Масло

82.5%

Сливочное масло – ценный источник животных жиров. Его производят из коровьего молока, и концентрация жира достигает в продукте 82%, а в топленом масле до 99%. Различают 4 класса качественности сливочного масла – экстра, высший, первый и второй сорт. Чтобы продлить срок годности масла, к нему может быть добавлена соль (ее содержание не должно быть больше 2%). Сладкосливочное масло изготавливают из свежих сливок, а кислосливочное – из сквашенных молочнокислыми заквасками сливок, которые придают маслу специфический вкус. В качестве наполнителей в рецептуру приготовления сливочного масла могут быть введены ванилин, сахар, фруктовые соки, какао, мёд. Наиболее жирными сортами сливочного масла являются традиционное (жирность его составляет до 82,5%), любительское (80%) и крестьянское (72,5%).

Масло "Му-у" 82.5% 180 г

Срок хранения
35 дней
Калорийность
748 ккал

Ряженка

2.5%

Ряженка – кисломолочный напиток, получаемый из топленого коровьего молока в результате молочнокислого и спиртового брожения. В результате длительного томления концентрация полезных компонентов в молоке увеличивается, так как из него выпаривается вся жидкость. Длительная тепловая обработка позволяет устранить из продукта все патогенные бактерии. Ряженка имеет равномерный кремовый цвет. Свежий напиток имеет однородную консистенцию, без комочков. Аналогами этого полезного продукта можно считать катык (национальное татарское блюдо), мацони (грузинский напиток), мацун (армянский напиток), лебен (кисломолочный напиток в Египте)

Ряженка "Му-у" 2.5% 450 г

Срок хранения
14 дней
Калорийность
51 ккал